カルビー株式会社 湖南工場

カルビー株式会社湖南工場の従業員の食を担うのは3階にある社員食堂です。こちらの営業時間は12:00から15:00までとなっており、一番利用者が増えるのはシフトが交替となる13時過ぎから。ラジオ体操の音楽が終わると、従業員の方々が次々と社員食堂に集まってきます。

利用者が各自の好みに合わせて選択できるように、社員食堂では、肉を中心とした「A定食」、魚を中心とした「B定食」、麺や丼の「C定食」の3つの定食が提供されています。この3つの定食以外にも、月によって「減塩」がテーマといったような月変わりメニューが提供されています。

関西広域連合エリア内産の食材について、食堂運営会社の担当者にお話を伺うと、「お米は美味しいことで有名な近江米（滋賀県産）を普段から食べ慣れている人が多いため、食堂でも提供しています。」（株式会社魚国総本社/今村氏）とのことでした。

工場勤務の従業員の方は、異物混入などがないよう徹底的に配慮されているクリーンな工場で働いており、ランチタイムは一息をつくことのできる貴重な時間です。取材時も社員食堂で関西広域連合エリア内産の鮮度のよい食材でつくられた美味しい料理を食べ、同僚との楽しい時間を過ごした後、また午後からの高品質で美味しい商品づくりに向かわれていました。