宇治市役所（京都府）

宇治市役所の食堂では毎月19日を「食育の日」として、食に関するさまざまなイベントが行なわれています。この日は地元宇治でつくられている野菜を学べる日として、さまざまな野菜を使ったメニューが提供されていました。

＜この日の宇治産メニュー＞

「宇治産白菜たっぷりすき焼き風煮」・「宇治産野菜（白菜・ねぎ・もやし）たっぷり担々麺」・「宇治産大根とキャベツのポトフ」・「宇治産キャベツの浅漬け風和えもの」

食堂の責任者である通嵜さんによると

「宇治には茶畑は多いのですが、農地は少ないんです。そんな中でも地元産の食材は新鮮ですし、安心で安全ですので、利用者にも知っていただきたいですね」とのこと。

食堂を利用する方は、一般の方では年配の方が多い反面、職員には若い方も多いため献立作りも栄養バランスを考えた上でバラエティに富んだものとなるよう配慮されているそうです。窓からの眺望もよく、市民や市職員の健康を支えるだけでなく、リラックススペースとしても活用されている宇治市役所食堂でした。