農林水産部-地産地消PR 神戸市

神戸では、章姫やさちのかといった品種が主に栽培され、市民から大粒で甘く、美味しいと評判です。また、3月から5月にかけて楽しむことができるイチゴ狩りも大好評です。

神戸は全国でも上位の生産量があり、新鮮さ、品質の良さで高い評価を得ています。神戸産のイチジクは完熟したものを朝採りして出荷するため、イチジク独特の爽やかな甘み味わうことができます。

神戸ワインは、神戸の自然と気候が育んだ最高級の神戸産ワイン専用ぶどうを100パーセント使用しています。赤・白・ロゼと多様な種類があり、様々な食事に合わせてお楽しみいただけます。

神戸産のコマツナは、みずみずしく、しゃきしゃきとした触感が特徴で、一年を通して栽培されています。クセがなく、和・洋・中問わず、幅広い料理に利用されています。

安全・安心でおいしいキャベツを食べてもらうために、土づくりにこだわり栽培しています。近年では特に甘みが強いサンスイートキャベツの栽培に取り組み、人気となっています。

須磨から垂水の沖は、50年の歴史を誇る全国有数の海苔の産地です。この海域で採れる海苔は、優れた品質と高い栄養価が特徴で、「須磨海苔」の名で全国に出荷されています。