令和5年度 調理師試験・製菓衛生師試験結果について
合格者受験番号
※試験会場ごとに、下4桁の数字が小さい順に上から下へと表示されます。
令和5年度 調理師試験合格者受験番号
令和5年度調理師試験合格者受験番号 (PDFファイル: 125.3KB)
【会場ごとの掲載順（掲載ページ）】※受験番号の先頭4桁
・2301：滋賀会場（1/28～2/28）
・2302：京都会場（3/28～5/28）
・2303：福知山会場（6/28）
・2304：大阪会場（7/28～16/28）
・2305 , 2315：神戸会場（17/28～20/28 , 28/28）
・2306：姫路会場（21/28～23/28）
・2307：和歌山会場（24/28～25/28）
・2308：田辺会場（26/28）
・2309：徳島会場（27/28）
令和5年度 製菓衛生師試験合格者受験番号
令和5年度製菓衛生師試験合格者受験番号 (PDFファイル: 92.8KB)
【会場ごとの掲載順（掲載ページ）】 ※受験番号の先頭4桁
・2301：滋賀会場（1/18～2/18）
・2302：京都会場（3/18～5/18）
・2303：福知山会場（6/18）
・2304：大阪会場（7/18～12/18）
・2305：神戸会場（13/18～14/18）
・2306：姫路会場（15/18～16/18）
・2307：和歌山会場（17/18）
・2308：田辺会場（合格者なし）
・2309：徳島会場（18/18）
※電話による合否の問合せにはお答えできません。
合格基準等
調理師試験
1問10点、6科目で600点満点とし、次の1及び2の条件を満たしていること
- 全科目の合計点が満点の6割以上（360点以上）であること
- 0点の科目がないこと
製菓衛生師試験
1問10点、6科目で600点満点とし、次の1及び2の条件を満たしていること
- 全科目の合計点が満点の6割以上（360点以上）であること
- 0点の科目がないこと
試験科目のうち「製菓理論及び実技」の免除者（職業能力開発技能検定の「菓子製造1級若しくは2級」又は「パン製造の特級、1級若しくは2級」の合格者）については、 1問10点、5科目で360点満点とし、次の1及び2の条件を満たしていること
- 5科目の合計点が満点の6割以上（220点以上）であること
- 0点の科目がないこと
| 受験者数 | 合格者数 | 合格率 | |
|---|---|---|---|
| 調理師試験 | 3,200人 | 2,315人 | 72.3% |
| 製菓衛生師試験 | 1,801人 | 1,350人 | 75.0% |
令和5年度 調理師試験・製菓衛生師試験問題及び解答
令和5年度 調理師試験問題及び解答 (PDFファイル: 602.9KB)
令和5年度 製菓衛生師試験問題及び解答 (PDFファイル: 626.3KB)
免許申請について
試験に合格しただけでは、調理師及び製菓衛生師ではありません。
試験に合格された方は、次のリンク先を参照の上、免許申請手続きを行ってください。
（合格者には、合格証書と併せて、免許申請に必要な書類を送付しています。）
得点の開示
開示を希望される受験者本人に限り、総得点及び科目別得点を開示します。
(1)開示請求の期間
令和5年8月18日金曜日午前10時～9月1日金曜日午後5時（平日の午前9時30分～午後5時）
ただし、8月18日金曜日は午前10時から
郵送により開示請求を行う場合は当日消印まで有効
(2)開示請求の方法
次に掲げるいずれかの書類（以下「本人確認書類」という。）の写しを郵送又はファックスで送付してください。
※余白等に「調理師試験又は製菓衛生師試験 得点開示請求」と記入し、併せて受験者本人の連絡先電話番号を記入しておいてください。
- 受験票
- 合格証書、又は不合格通知
(1、2によりがたい場合は、運転免許証等の本人確認のできる公的証明書類)
(3)開示の方法
本人確認書類を関西広域連合の窓口で提示する場合は、閲覧により、本人確認書類の写しを郵送又はファックスで送付する場合は、口頭（電話）により開示します。
なお、総得点及び科目別得点の写しの交付等はいたしません。
参考：過年度試験について
令和5年度に実施した試験の受験案内及び過去出題問題等については、以下に掲載しています。
- この記事に関するお問い合わせ先
-
資格試験・免許課（本部事務局）
〒530-0005
大阪市北区中之島5 丁目3 番51号
大阪府立国際会議場11階
電話番号：06-4803-5669 （受付時間 平日の午前9時30分～午後5時）
ファックス：06-6443-7566資格試験・免許課へのお問い合わせはこちら ※必ず資格・免許の種類を内容に記入してください。
